돈까스 안타게 튀기는 방법

요즘엔 돈까스를
에어프라이어에 해서 먹지만

프라이팬에 기름 둘러서 해먹을때도 종종있어요

그런데 냉동실에서 바로 꺼낸 돈까스를
기름에 튀기다보면 겉은 탔는데
안쪽은 안익은경우가 있죠

그럴땐 물을 뿌려주면되요

분무기를 통해서 물을 뿌려줍니다

앞뒤로 촉촉하게 물을 뿌려준뒤
튀기면 속이 익을때까지 겉이 타지않고
맛있는 돈까스를 먹을수 있어요~

속이 익기도 전에 겉이 타는 이유는
수분이 부족해서 이기때문에
분무기로 물을 뿌려주면
수분이 타는것을 막아주는거에요

그리고 튀기다보면 수분이 빠져나가면서
바삭한 돈까스를 먹을수 있답니다

타지않은 맛있는 돈까스 만들어 드세요~